Receitas de Halloween que não vais querer perder

Ingredientes:

• 50g de claras

• 100g de açúcar refinado

Preparação:

• Bata as claras na batedeira até quadruplicarem de volume (por aproximadamente 5 minutos);

• Vá adicionando o açúcar sem parar de bater, depois que adicionar todo o açúcar, bata até dar ponto de pico;

• Adicione raspas de limão ao merengue e coloque-o num saco de pasteleiro (ou num saco hermético grande e corte a ponta);

• Cubra um tabuleiro com papel de cozinha, coloque nele pequenas porções do merengue e leve ao forno a 180ºC por 15-20 minutos ou até dourar levemente;

• Depois de assados basta decorar utilizando um corante em gel preto.

Ingredientes:

• Salsichas

• Massa folhada

Preparação:

• Corte a massa folhada em tiras fininhas;

• Enrole uma tira à volta de cada salsicha;

• Coloque as salsichas no forno para assar e espere até a massa dourar;

• Finalize o salgado com olhos próprios para decoração de culinária para fazer a cara da múmia.

Ingredientes:

• 300g de margarina

• 300g de açúcar

• 1 pacote de açúcar de baunilha

• 6 ovos

• 400g de farinha

• 50g de avelãs moídas

• 30g de cacau em pó

• 3 colheres de chá de fermento

• 1 pitada de sal

• 200g de maçapão cru

• Corante de culinária verde

• Corante de Culinária cor de laranja (ou amarelo ou encarnado)

• 2-3 colheres de sopa de sumo de laranka

• 200g de açúcar em pó

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC;

• Repita este processo para duas formas iguais: unte as formas com margarina e farinha;

• Com a batedeira, misture a margarina, o açúcar e o açúcar de baunilha, e acrescente os ovos um a um;

• Misture a farinha, as avelãs moídas, o cacau, o fermento e uma pitada de sal;

• Junte o leite e misture tudo até ficar homogéneo;

• Coloque a massa nas duas formas e leve ao forno durante cerca de uma hora. Para ver se a massa está cozida, espete um palito no centro do bolo e se sair seco pode retirar do forno;

• Deixe o bolo arrefecer durante 15 minutos e só depois retire da forma. Após retirar coloque de lado para arrefecer totalmente;

• Entretanto forme com um caule de abóbora com o maçapão e pinte com corante verde;

• Junte os dois bolos, um em cima de outro. Caso seja necessário, apare os topos com uma faca para ficarem direitos;

• Para a cobertura: misture sumo de laranja, açúcar de baunilha e corante cor de laranja até obter uma mistura cremosa. No final, espalhe a misture em cima do bolo e encaixe o caule de maçapão.

Ingredientes:

• 4 pimentos cor-de-laranja;

• 500g carne picada q. b;1 lata de feijão preto (escorridos e lavados);
• Cebola cortada finamente q,b;
• Alho picado q.b;
• Azeite q.b;
• Chili em pó q.b;

• Piri-piri q,b;
• Folha de louro;
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

• Com a ajuda de uma colher e faca corte a coroa, retire as sementes e tudo o que estiver dentro do pimento. Lave os pimentos e seque-os.
• Em seguida, faça os desenhos com a faca, e coloque-os no frigorífico (para não murcharem).
• Abra a lata de feijão e escorra o liquido, passando várias vezes por água.
• Em seguida, passe com um passador de rede e retire o excesso de agua. Reserve.
• Num tacho, faca um refogado e ponha a carne.
• Cozinhe a carne ate ficar dourada, rectifique o tempero e escorra o excesso de gordura.
• Num tacho com agua a ferver, coloque os pimentos, só por uns minutos até ficarem a quase al dente.
• Retire imediatamente e escorra o excesso de água.
• Ponha numa tigela com gelo e água para levar um choque térmico.
• Retire e seque-os.
• Recheio-os e acompanhe com arroz e salada. 

Ingredientes: 

• 1 saco de gelatina em pó com sabor a escolha

• 1/2 saco de gelatina em pó sem sabor (6g)

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 150 g de chocolate meio amargo

Preparação:

• Num recipiente prepare a gelatina adicionando 1 chávena de chá de água a ferver e mexendo bem para a dissolver;

• Junte 1 chávena de chá de água fria, misture e coloque numa forma redonda e leve ao frigorífico por volta de 1 hora ou até que esteja firme;

• Num recipiente à parte, misture a gelatina sem sabor com 3 colheres de sopa de água e leve ao lume, em banho-maria, até dissolver;

• Quando estiver dissolvida, coloque-a no liquidificador, adicione o leite condensado e bata até ficar homogéneo;

• Disponha este preparado sobre a primeira gelatina já firme, com cuidado para que não se misturem;

• Coloque tudo de novo no frigorífico por mais 3 horas;

• Derreta o chocolate em banho-maria, coloque-o num saco de pasteleiro com um bico de furo fino (ou num saco hermético grande e corte a ponta) e faça o desenho da teia de aranha. Mantenha no frigorífico até ao momento de servir.

Ingredientes: 

• 2 tortilhas mexicanas de trigo

• 8 fatias de bacon

• 1/4 de pimento vermelho

• 8 rodelas de pepino

• 4 azeitonas recheadas

• sal q.b.

Preparação:

• Corte as tortilhas em metades e reserve. Toste as fatias de bacon de ambos os lados. Corte o pimento em quatro tiras.

• Disponha as tortilhas nos pratos e preencha-as com as fatias de bacon, as rodelas de pepino e as tiras de pimento, a simular uma língua. Feche-as em forma de triângulos. Corte as azeitonas ao meio e coloque-as por cima das tortilhas, formado os olhos. Sirva.

Fonte: espalhafactos.com